اسير الحب
02-23-2003, 12:57 AM
السلام عليكم
أضهرت الدراسات الجديدة التي نشرتها مجاة الجمعية الطبية الأمريكية مؤخرا أن المركبات
الكيمائية الطبية الموجودة في السبانخ والملفوف تحمي العيون من الأمراض وتحافظ على لمعانها وبريقها .
واوضح خبراء التغذية ان السبانخ والملفوف وغيرها من الخضروات الورقية الداكنة غنية بمادة " لوتين " المضادة للأكسدة التي تحمي شبكية العين من الإصابة بتلف طبقية الماكيولا
المصاحب للتقدم في السن أونزف الأوعية الدموية فيها كما تقلل خطر إصابتها السَادالعيني
أو مايعرف بالمياه البيضاء في عدسة العين .
ووجد الباحثون أن استهلاك الأطعمة الغنية بالمواد والصبغات الكاروتينية مثل مادتي
" لوتين " زبكسانثين " المتوفرة في النباتات الورقية الداكنة اللون تقلل خطر إصابة شبكية العين بالتلف وخصوصا النوع المرتبط بالشيخوخة .
ولاحظ العلماء أن هذه الصبغات أقوى من فيتامينات (سي ) و ( إي) من حيث قدرتها على حماية شبكية العين والعدسة من التلف وذلك لأن تاثيرها المضاد للأ كسدة في حماية الشبكية يتم عن
طريق تصفية الأشعة الزرقاء المرئية قصيرة الموجة والمد مرة للشبكية والتي لا تستطيع القرنية واكتشف العلماء أن تناول السبانخ مع قليل من الدهون يزيد امتصاص مادة " لوتين "
أو العدسة تصفيتها كماتمنع تاكسد الأ حماض الدهنية في الأغشية المستقبلة للضوء وتحمي الأوعية الدموية المغذية للشبكية
واكتشف العلماء ان تناول السبانخ مع قليل من الدهون يزيد امتصاص مادة " لوتين " ويسرع
دخولها الى الدورى الدموية لاسيما بعد أن تبيّن عند إعطاء 14 شخصا ملعقة من الدهون مـع
مادة " لوتين " أن مستواها في الدم ارتفع بنسبة 88 في المائة.
وحذر العلماء من أن سوء التغذية أوتناول أطعمة غير صحية وعدم الأنتضام على تناول الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة يضر بالصحة عامة وبالعنين خاصة.
مــــــــــــــــتع تحيـــــــــــــاتـــــــــي
اســـــير الحـــــب
أضهرت الدراسات الجديدة التي نشرتها مجاة الجمعية الطبية الأمريكية مؤخرا أن المركبات
الكيمائية الطبية الموجودة في السبانخ والملفوف تحمي العيون من الأمراض وتحافظ على لمعانها وبريقها .
واوضح خبراء التغذية ان السبانخ والملفوف وغيرها من الخضروات الورقية الداكنة غنية بمادة " لوتين " المضادة للأكسدة التي تحمي شبكية العين من الإصابة بتلف طبقية الماكيولا
المصاحب للتقدم في السن أونزف الأوعية الدموية فيها كما تقلل خطر إصابتها السَادالعيني
أو مايعرف بالمياه البيضاء في عدسة العين .
ووجد الباحثون أن استهلاك الأطعمة الغنية بالمواد والصبغات الكاروتينية مثل مادتي
" لوتين " زبكسانثين " المتوفرة في النباتات الورقية الداكنة اللون تقلل خطر إصابة شبكية العين بالتلف وخصوصا النوع المرتبط بالشيخوخة .
ولاحظ العلماء أن هذه الصبغات أقوى من فيتامينات (سي ) و ( إي) من حيث قدرتها على حماية شبكية العين والعدسة من التلف وذلك لأن تاثيرها المضاد للأ كسدة في حماية الشبكية يتم عن
طريق تصفية الأشعة الزرقاء المرئية قصيرة الموجة والمد مرة للشبكية والتي لا تستطيع القرنية واكتشف العلماء أن تناول السبانخ مع قليل من الدهون يزيد امتصاص مادة " لوتين "
أو العدسة تصفيتها كماتمنع تاكسد الأ حماض الدهنية في الأغشية المستقبلة للضوء وتحمي الأوعية الدموية المغذية للشبكية
واكتشف العلماء ان تناول السبانخ مع قليل من الدهون يزيد امتصاص مادة " لوتين " ويسرع
دخولها الى الدورى الدموية لاسيما بعد أن تبيّن عند إعطاء 14 شخصا ملعقة من الدهون مـع
مادة " لوتين " أن مستواها في الدم ارتفع بنسبة 88 في المائة.
وحذر العلماء من أن سوء التغذية أوتناول أطعمة غير صحية وعدم الأنتضام على تناول الخضروات والفواكه الغنية بمضادات الأكسدة يضر بالصحة عامة وبالعنين خاصة.
مــــــــــــــــتع تحيـــــــــــــاتـــــــــي
اســـــير الحـــــب